经管学院鼓励教师开展各类科研活动，科研成果丰硕；指导学生参加各类大赛，成绩斐然。山东省社会科学规划研究专项1项、山东省教育教学研究课题1项、山东省艺术科学重点课题1项、山东省教育科学规划课题2项、烟台市社会科学规划课题1项、院校课题6项，共申报成功12项；发表北大核心文章5篇，EI收录1篇，韩国核心1篇，普刊7篇，教材3部。此外，充分发挥主任教师、科研委员会的作用，2021年度获烟台理工学院科研团队立项1项，首届优秀科研工作者2人。同时，为加强应用型人才培养，锻炼学生的职业胜任能力，经济管理学院实行“以赛促学、赛训结合”，组织学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品、POCIB全国外贸从业能力大赛、山东省跨境电商创新实践大赛、全国大学生市场调查与分析大赛、全国大学生数智化企业经营沙盘大赛、首届胶东圈职业生涯规划大赛、山东省大学生智慧企业管理创新设计大赛等，学科竞赛成绩斐然，获奖国家级竞赛13项。