为深化产教融合育人实效，提升酒店管理专业学生岗位实操能力与职业核心素养，培育适配现代文旅酒店行业发展的高素质技能人才，近日，在徐兆敏老师的带队下，2024级酒店管理专业学生前往山东省烟台市莱山区百纳瑞汀天越湾酒店，开展校外《酒店管理信息系统》课程实训。

活动伊始，酒店相关管理人员与任课教师共同组织全体学生有序落座，现场秩序井然。首先，酒店前厅部王主管对酒店管理信息系统在前厅核心业务的应用进行演示讲解，详细演示了宾客入住办理、房态管控及退房结算等标准化操作流程。随后，餐厅收银刘主管针对餐饮运营与财务收银板块展开深度教学，全面讲解了酒店餐饮预订、信息核对、客人签字确认、收银等系统操作规范，明确了服务过程中宾客需求确认、餐品对接、服务跟进的标准化流程。然后，酒店综合部孟经理立足文旅酒店行业发展格局，结合企业实际用人需求与人才培养标准、行业发展趋势与岗位能力素养要求，为学生在校专业深耕、职业能力塑造及长远职业发展规划提供了系统性指导。最后，现场进入互动答疑阶段，同学们结合自身困惑，针对系统软件操作、实习就业发展等方面踊跃提问。孟经理认真倾听每一个问题，逐一耐心解答，现场交流氛围热烈。

本次校外课程实训依托企业真实岗位场景，将课堂知识与行业实践深度结合。学生不仅熟练掌握了酒店管理信息系统各项操作流程，也深入了解了行业现状与企业用人标准。实训课进一步深化了产教融合成果，为学生今后的顶岗实习与正式就业提供了有力支撑。

经济管理学院

2026年5月28日